48 HORAS NO ALENTEJO: CULTURA, GASTRONOMIA E VINHO

Se estás à procura de passar um fim de semana em que combinas cultura e gastronomia Évora e Montemor-o-Novo são destinos a ter em conta. Eis um roteiro de 48 horas que não deixa nada de fora.

Dia 1

Manhã: descobre o Palácio Duques de Cadaval

Começa o dia com uma visita ao Palácio Duques de Cadaval em Évora. Com mais de 600 anos de história, este palácio é o cenário perfeito para a exposição The Scenery of Memory de Ronan-Jim Sévellec. As miniaturas complexas do artista francês transportam os visitantes para cenários detalhados e emocionantes, congelados no tempo. Ali mesmo ao lado, encontras o Cavalariça Évora, um dos melhores restaurantes da cidade.

Tarde: Check-in no L’AND Vineyards

Depois de um almoço em Évora, Montemor-o-Novo é a nossa sugestão de sítio para dormir. O L’AND Vineyards, membro da Relais & Châteaux, oferece uma combinação perfeita de modernidade e tradição. Com 66 hectares de paisagem deslumbrante, incluindo seis hectares de vinhas, proporciona uma atmosfera de tranquilidade e sofisticação.

Noite: jantar no restaurante Mapa

Desfruta de um jantar no restaurante Mapa, liderado pelo chef David Jesus. Este restaurante oferece uma experiência gastronómica que combina ingredientes locais com influências internacionais.

Dia 2

Manhã: visita e prova de vinhos na Adega Fitapreta

Começa o segundo dia com uma visita à adega Fitapreta, localizada no histórico Paço Medieval do Morgado de Oliveira, um edifício do século XV, em Évora. A Fitapreta é conhecida por combinar métodos tradicionais e inovadores na produção de vinhos. Uma visita guiada e uma prova de vinhos é a melhor forma de conhecer os sabores únicos da região. Para uma experiência ainda mais aprofundada, considera fazer um workshop de iniciação à prova de vinhos ou a atividade enólogo por um dia, onde podes criar o teu próprio vinho.

Tarde: experiência gastronómica com harmonização de vinhos

Para o almoço, opta pela experiência gastronómica oferecida pela Fitapreta, que inclui colher vegetais da horta e preparar uma refeição harmonizada com vinhos selecionados. 

Noite: spa de Vinoterapia

Por fim, regressa ao L’AND Vineyards para relaxar no spa de vinoterapia. O spa oferece tratamentos exclusivos que utilizam produtos derivados do vinho.

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