SAIBA QUEM é O NOVO CHEFE COZINHEIRO DO ANO 2021

Aos 29 anos, Hugo Alves, do restaurante Pedro Lemos, no Porto, Garfo de Prata para o guia Boa Cama Boa Mesa 2021, sagrou-se Chefe Cozinheiro do Ano com um menu de forte cariz tradicional português. © Filipe Vera-Cruz/ Edições do Gosto O menu composto por A sopa de nabos (entrada), O bacalhau e a orelheira (peixe), Pica no chão (carne) e O pudim abade de priscos (sobremesa) deu a vi...

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